...z deníku jedné kačerky...

Srpen 2014

18. 8. - 24. 8.

18. srpna 2014 v 20:26 | tatokalan |  Trenýrkový deníček
Pondělí 18. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, káva; O - domácí pečivo, pomazánka z vajec a sýra cottage, paprika; SV - banán a tvaroh; V - kuřecí maso, rýže, salát s lilkem
Pohyb: pěšky do práce a z práce, jízda na koni (dneska hrozná dřina, koníkovi se vůbec nechtělo, já utahaná z intenzivky, jen ze mě lilo)
Mamka dneska pekla chleba a povedl se jí prvotřídní ušák - náš první po 4 měsících pečení, to považuju za úspěch :)

Úterý 19. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, džem, káva; O - domácí pečivo, lososová pomazánka s pažitkou; SV - jablko, domácí chléb, lososová pomazánka s pažitkou; V - zapečené palačinky s tvarohem
Pohyb: pěšky do práce a z práce

Středa 20. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, sýr, káva; O - zapečené palačinky s tvarohem; SV - polévka a houska; V - těstoviny s kuřecím masem, houbami a zeleninou, kyselá okurka
Pohyb: pěšky do práce a z práce

Čtvrtek 21. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, džem, káva; SV - banán; O - pomazánka z Nivy, domácí pečivo, paprika; SV - domácí chléb, pomazánka z Nivy; V - těstoviny s kuřecím masem, houbami a zeleninou, hlávkový salát s ředkvičkami, kyselé kukuřičky
Pohyb: pěšky do práce a z práce, jízda na koni

Pátek 22. 8.
SN - domácí chléb, máslo, šunka, sýr, čaj; O - domácí pečivo, máslo, losos, vejce natvrdo, sýr, okurka; SV - zbytek od oběda; V - smažený květák, brambor
Pohyb: pěšky do práce a z práce

Sobota 23. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, džem, káva; O - kapr na grilu, grilovaná zelenina; SV - koláč, káva; V - smažený květák, brambor
Pohyb: jízda na koni, chození po lese

Neděle 24. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, džem, káva; O - hovězí maso, houbová omáčka, domácí knedlík; SV - koláč a buchta (bylo posvícení); V - domácí chléb, "šnečí máslo", šunka, sýr, sušená rajčata, losos
Když už bylo to posvícení, tak jsem si usmyslela, že zkusíme upéct koláče. Pekárna zadělala, trouba pekla. Náplně zbyly, tak jsme zadělaly ještě na buchty :D

11. 8. - 17. 8.

11. srpna 2014 v 13:09 | tatokalan |  Trenýrkový deníček
Pondělí 11. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, káva; SV - domácí pečivo, máslo, šunka, sýr; O - grilované maso, hlávkový salát s ředkvičkami, domácí chléb; V - tofu se zeleninou a nudlemi
Pohyb: jízda na koni
Včera jsem zkoušela péct plněné minirohlíčky, jsou docela dobré i dnes, tzn. druhý den. Hlavně mě hrozně bavilo je motat. Na koni jsem se dneska moc neproslavila, kůň byl šikovný, ale já ne. Měli jsme klusat přes bidla a nakonec přeskočit křížek, přes bidla ale koník nabral trochu rychlost a já se toho asi lekla nebo co, a před tím křížkem jsem vždycky ztuhla a chudák kůň nevěděl, co se děje, tak to buď překročil, nebo se vyhnul, nebo do toho šlápnul. Trenérka mi říká, že musím odpojit hlavu, ale ono to moc nejde. Teď přemýšlím, co budu dneska péct :)
Nakonec jsem upekla jogurtový chleba, při prohlídce ledničky jsem totiž zjistila, že je tam rozdělaný jogurt a zakysaná smetana, tak jsem to spotřebovala. Rohlíčky zbývají poslední čtyři, ale asi je hned tak opakovat nebudu, daly dost práce.

Úterý 12. 8.
SN - domácí chléb, máslo, med, káva; O - závin se zbytkem tofu a zeleniny, coleslaw; SV - broskev, jogurt; V - vepřové maso se zeleninou a rýží
Dneska jsem pekla špaldové bochánky s rozinkami, těsto se docela lepilo, moc to nenakynulo, zespodu se maličko připálily, ale chuťově hodně překvapily. Určitě budeme péct znovu. Před chvílí se dopekl chleba pro sousedku, a to pro dnešek stačí :)
Vzdala jsem plánovanou návštěvu posilovny, jednak se topím v práci - připravuji další intenzivní kurz, druhak jsem se cítila docela unavená a na zítra plánuji keškování u Kutné Hory a podle popisu keší a logů to nebude procházka růžovým sadem. Jsem zvědavá, kolik jich zvládneme ulovit, jede se mnou mamka coby psychická podpora - a přinejhorším bude volat záchranku.

Středa 13. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, džem (narychlo svařený z blum, které se s námi hodlaly rozloučit), káva; O - placičky z mletého masa s patizonem (něco jako karbanátky, ale pečené v troubě), domácí chléb, okurka; SV - káva a kousek karamelového dortu (v kavárně v Kutné Hoře, káva výborná, dort celkem zklamal); V - půlka čtyřsýrové pizzy, dvojka bílého vína
Pohyb: geocaching (cca 15 km + spousta lezení na skály a do příkrých strání)
Výlet se vydařil, sice odpoledne pršelo, ale nebyla to žádná tragédie, softshellky stačily. Zvládly jsme jednu earth keš a pět tradiček (šestou jsem našla, ale neměla jsem pomůcky na její vyzvednutí), multiny bohužel odolávaly. Vtipné bylo, že všechny tradičky byly do příkré stráně (a většina z nich ještě přes potok), takže když jsem pošesté sešplhala ze stráně, prohlásila jsem "A jestli mě dneska ještě někdo pošle přes potok a do stráně, tak já ho pošlu do pr...!" Tento výlet je ale dobrým příkladem, jak se na relativně krátké trase dá strávit spousta času a dostat hodně pohybu. V Kutné Hoře jsem navíc ještě i po páté odpoledne našla otevřené IC, takže jsem doplnila pár nových turistických vizitek.

Čtvrtek 14. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, džem, káva; O - těstovinový salát s tuňákem, domácí chléb, máslo, šunka, sýr; SV - jogurt, ostružiny, banán; V - kuře se zeleninou, bramborová kaše

Pátek 15. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, kousek cuketové buchty, káva; SV - domácí pečivo, máslo, šunka, sýr; O - těstovinový salát s tuňákem, chléb, máslo, sýr; SV - cuketová buchta, káva; V - kuře se zeleninou, brambory
Pohyb: jízda na koni

Sobota 16. 8.
SN - chléb, máslo, med, cuketová buchta, káva; O - grilovaný pstruh, chléb, hlávkový salát s ředkvičkami; SV - cuketová buchta, káva; V - sarmale, chléb

Neděle 17. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, med, cuketová buchta, káva; O - zeleninové lečo, domácí pečivo, máslo; V - lasagne se špenátem a mletým masem, okurkový salát

4. 8. - 10. 8.

4. srpna 2014 v 21:33 | tatokalan |  Trenýrkový deníček
Pondělí 4. 8.
SN - domácí chléb, máslo, med, sýr, čaj; O - domácí chléb, pomazánka z Hermelínu, hlávkový salát; SV1 - nektarinka; SV2 - lesní plody se zmrzlinou a tvarohem; SV3 - topinamburové piškoty s arašídovým máslem; V - kuře s mrkví a brokolicí, rýže, okurkový salát
Pohyb: pěšky do práce a z práce (cca 3,5 km), jízda na koni
Jo, dneska jsem měla tři svačiny. První byla ještě v práci, druhá před koněm a třetí po koni. Zato z večeře jsem snědla už jen půlku. Mám tenhle týden intenzivní kurzy a je to docela záhul. Cestou na jízdárnu jsem promokla a jízda na koni byla jako jízda ponorkou - všude voda a tuny bahna. A to mytí koňských nohou potom! Zvlášť, když sebou kůň šil a mával kopyty, protože ho žraly mouchy...


Úterý 5. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, džem, káva; O - pomazánka ze sýra Cottage, domácí chléb, paprika; SV - banán, tyčinka Lifebar; V - rýžové placičky s brokolicí a mrkví, hlávkový salát s ředkvičkami
Pohyb: pěšky do práce a z práce (cca 3,5 km)
Dneska jsem zkoušela vykrajovátko na kaiserky spolu s receptem, který byl uvedený na obalu formičky. Těsto bylo skvělé, vůbec se nelepilo, jsem zvědavá, jak bude chutnat.

Středa 6. 8.
SN - domácí pečivo, máslo, šunka, sýr, med, čaj; O - pomazánka, domácí pečivo, okurka; SV - lesní plody s jogurtem; V - rýžové placičky s brokolicí a mrkví, bramborová kaše
Pohyb: pěšky do práce a z práce, nákupy (cca 4 km)

Čtvrtek 7. 8.
SN - domácí chléb, máslo, med, káva; O - salát s kuřecím masem, olivami a sýrem, domácí chléb; SV - jogurt, müsli, banán; V - zapečené enchiladas, hlávkový salát s ředkvičkami
Pohyb: pěšky do práce a z práce (cca 3,5 km), jízda na koni (překlusávali jsme bidla a dokonce jsme si 2x skočili malinkatý křížek)
Mamka udělala skvělý zrníčkový chleba - zatím nejbližší celozrnnému chlebu, co jsme vyzkoušeli. Recept byl z kuchařky k pekárně - a prý že se z nich péct nedá!

Pátek 8. 8.
SN - domácí chléb, máslo, med, káva; O - salát s kuřecím masem, celerem a blue cheese dresingem; SV - nektarinka, jogurt, müsli; V - buřty na ohni, domácí chléb
Pohyb: pěšky do práce a z práce a na Práchovnu (cca 5,5 km)
Večer skvělá akce se skupinou MRK - piknik pod Práchovnou s opékáním buřtů a pohled na večerně-noční Kolín z vršku věže.

Sobota 9. 8.
SN - domácí chléb, máslo, med, káva; O - zapečený květák s bramborami, rajčatový salát; SV - energetická tyčinka; V - domácí chléb, lučina s pažitkou, šunka, okurka

Neděle 10. 8.
SN - domácí pečivo, džem, med, káva; O - houbový závin; SV - chipsy z řasy Nori (nevím, jak to popsat, jsou to obdélníčky řasy, nasolené a snad usmažené nebo orestované), domácí rohlíčky plněné nutelou a džemem; V - tofu se zeleninou a nudlemi, okurkový salát
Pohyb: lehká podvečerní procházka (musely jsme se podívat na ten superúplněk)

Kaiserky byly dobré, už jsem je pekla několikrát, ještě musím vychytat tvary a hloubku vykrajování.